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2012年11月13日
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宮城気仙沼ホルモン

カテゴリ：ホルモン
宮城県気仙沼市では、遠洋漁業が発達し始めた昭和30年頃から「気仙沼ホルモン」と呼ばれる独特の豚ホルモン焼きが市民に広まった。
特徴は3つあり、白モツ・赤モツをミックスした生のモツを用いること。
味噌ニンニクタレに漬け込むこと。
付け合せの千切りキャベツにウスターソースをかけて食べることである。








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最終更新日  2012年11月13日 11時05分23秒
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