|
|
|
2018年01月01日
カテゴリ：おせち・餅・お雑煮
香川で忘れてならないのが「あんもち雑煮」。白みそ仕立ての雑煮にあん入りのもちが入っている。最近はマスコミにも取り上げられ有名になった。聞いただけで「なにやら不気味な食べ物」という感じがするが、食べてみると、白みそとあんのバランスがよく意外にうまい。香川は讃岐三白（砂糖、塩、綿）で豊かなところだったが、昔は甘いものは高級品。せめて正月ぐらいはということで、あん入りの餅が作られたらしい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年01月01日 00時01分40秒
コメント(0) | コメントを書く
[おせち・餅・お雑煮] カテゴリの最新記事
|
|
