おいしいワインを探そう

アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に
登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという超入手困難な
”カルト・ワイン中のカルト・ワイン”シン・クワ・ノン。

シネ・クア・ノンの白ワインは、シャルドネやヴィオニエ、ルーサンヌ
などを使ってきたが、2011年から新しい品種を使い始めた。その品種とは
衝撃的に活き活きとした、香り高いプティ・マンサンだ。

2012年は非常に良い年で、異例の出来となった。赤はもちろん、白も
素晴らしい物が出来たんだ。2012年の白はとても芳醇な味わいで、
まるでジョアン・ミッチェルのゴージャスな抽象画がワインになったような
味わいだ。










順番待ちを余儀なくされるカルトの白