地下鉄のぐりぐり

これは、よく私が作るパスタです。おいしいです！ぜひ挑戦してみてください！

材料４人分：オリーブオイル小さじ２、お好みのきのこ２００ｇ、ニンニク２かけ、ハム２００ｇ、白ワイン６０ｍｌ、生クリーム３０ｍｌ、パスタ５００ｇ、
シブレットもしくはパセリ少々

作り方：
１．フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク（芯をとって、つぶしたもの）、きのこ、２ｃｍ角くらいに切ったハムを入れて炒めます。
２．そこに、白ワインを入れて、ワインの量が半分くらいになるまで煮詰めます。
３．生クリームを加えます。（火を弱くします～）
４．パスタをゆでます。
５．クリームが煮詰まって、少しとろっとなったらパスタに絡めてシブレットを上からぱらぱらかけてできあがり！

今日のお昼は、これを食べて、デザートはメロンでした。最近、パリは天気が良くて、果物がとてもおいしいです。特に、サクランボ（アメリカンチェリーのような、真っ赤なやつ）が山盛りになって市場で売られているのをみると、絶対買ってしまいます。だんなもサクランボが大好きなので、毎日争奪戦です。（たいがい１日で１キロ簡単に消費してしまいます。家計が～。。。）