金沢発！！モモのグルメ日記

今日は友達と金沢市水溜町にある「ビストロ ユイガ」へランチに行ってきました
お店は天狗の中田本店の左の細い道をはいったところにあるﾖ。
「ユイガ」は古い日本家屋を改装した、モダンでとってもすてきな雰囲気のビストロ。でもって居心地がすごくいい
ランチに行くのは今日が初めて楽しみだなぁ～


店内はこんな感じ(逆光のせい?見づらくてごめんなさい)。とってもステキでしょ　
今日はプチコース(前菜盛り合わせ＋今日の魚料理または肉料理 ＋パン＋デザート)スープ付きにしました。確か2,500円だったｶﾅ？


まずはアミューズ「アスパラガスのムース ホタテのマリネ」
きれいな色のムース色と同じ優しい味のムースでした。ほのかにアスパラガスの味がして美味しかったﾃﾞｽ


前菜もメイン料理同様、お魚とお肉のどちらかをチョイス。
私がチョイスしたのは「お肉の前菜盛り合わせ(パテ ド カンパーニュ、ピクルス、そば粉のクレープ)」。
「パテ ド カンパーニュ」はお肉のうまみがギュッと凝縮されてる感じ。
自家製のピクルスも美味しかったぁ～


友達がチョイスした「魚の前菜盛り合わせ」は「スズキのテリーヌ、きのこのマリネ、サバの白ワイン煮」
きのこ好きの私にはたまらないマリネでした、超美味しかったぁ～
テリーヌは口に入れると、とろけていくような感じ。すっごく優しい食感だったﾖ

　
スープ「かぼちゃのポタージュスープ」「バゲット」


メイン料理はお魚をチョイス。
「メダイとホタテのポワレ」
ふっくらと焼かれたメダイ。パリッと焼かれた皮がめちゃくちゃ美味しかったﾃﾞｽ肉厚ホタテも絶品


友達はお肉をチョイス。
何のお肉か忘れちゃったけど、すっごく美味しそうだねー


デザート「チョコレートケーキ、アーモンドシュー(白鳥)」
濃厚なチョコレートケーキは大きめなので、すごいボリューム。普通は途中で飽きちゃうんだけど、このケーキは上品な甘さのせいか全然飽きなくて、ペロッと完食ついでに友達の分まで完食！自分でも飽きれてしまう食欲。どうにかしたい･･･
シュークリームは白鳥になってて、かわいい～それにミントクリームが爽やか

昼の「ユイガ」は、夜とは違った雰囲気でした。どちらの雰囲気もステキで、とっても居心地がいいﾃﾞｽ
この料理で2,500円は安いっ！人気があるのも納得ﾃﾞｽ。次はまた夜だんな様と行ってきたいﾅ～