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金沢発!!モモのグルメ日記

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2008年06月17日
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カテゴリ:フレンチ
今日は友達と金沢市水溜町にある「ビストロ ユイガ」へランチに行ってきましたスマイル音符
お店は天狗の中田本店の左の細い道をはいったところにあるヨ。
「ユイガ」は古い日本家屋を改装した、モダンでとってもすてきな雰囲気のビストロ。でもって居心地がすごくいいダブルハート
ランチに行くのは今日が初めてきらきら楽しみだなぁ~音符

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店内はこんな感じ(逆光のせい?見づらくてごめんなさい)。とってもステキでしょウィンク 
今日はプチコース(前菜盛り合わせ+今日の魚料理または肉料理 +パン+デザート)スープ付きにしました。確か2,500円だったカナ?

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まずはアミューズ「アスパラガスのムース ホタテのマリネ」
きれいな色のムースきらきら色と同じ優しい味のムースでした。ほのかにアスパラガスの味がして美味しかったデスウィンク

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前菜もメイン料理同様、お魚とお肉のどちらかをチョイス。
私がチョイスしたのは「お肉の前菜盛り合わせ(パテ ド カンパーニュ、ピクルス、そば粉のクレープ)」。
「パテ ド カンパーニュ」はお肉のうまみがギュッと凝縮されてる感じ。
自家製のピクルスも美味しかったぁ~ハート

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友達がチョイスした「魚の前菜盛り合わせ」は「スズキのテリーヌ、きのこのマリネ、サバの白ワイン煮」
きのこ好きの私にはたまらないマリネでした、超美味しかったぁ~ぺろり
テリーヌは口に入れると、とろけていくような感じ。すっごく優しい食感だったヨウィンク

P1000028.JPG P1000029.JPG
スープ「かぼちゃのポタージュスープ」「バゲット」

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メイン料理はお魚をチョイス。
「メダイとホタテのポワレ」
ふっくらと焼かれたメダイ。パリッと焼かれた皮がめちゃくちゃ美味しかったデスぺろり肉厚ホタテも絶品きらきら

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友達はお肉をチョイス。
何のお肉か忘れちゃったけど、すっごく美味しそうだねーダブルハート

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デザート「チョコレートケーキ、アーモンドシュー(白鳥)」
濃厚なチョコレートケーキは大きめなので、すごいボリューム。普通は途中で飽きちゃうんだけど、このケーキは上品な甘さのせいか全然飽きなくて、ペロッと完食ウィンクダブルハートついでに友達の分まで完食!自分でも飽きれてしまう食欲。どうにかしたい・・・雫
シュークリームは白鳥になってて、かわいい~ダブルハートそれにミントクリームが爽やかぺろり

昼の「ユイガ」は、夜とは違った雰囲気でした。どちらの雰囲気もステキで、とっても居心地がいいデスウィンク
この料理で2,500円は安いっ!人気があるのも納得デス。次はまた夜だんな様と行ってきたいナ~音符





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最終更新日  2008年06月17日 22時45分45秒
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