社会人なって初めて勤めた会社の時の同期と記念日ランチ

　店選びにはかなり悩んだ末、汐留にあるパークホテル東京の日本料理店 「花山椒」に決定！
　ミシュランが一つ星と認めた日本料理とはどんなもんのか、期待ワクワク♪(ｏ´艸｀ｏ)




　
　食前のカクテルは1杯サービス。
　先付けの柿の葉と揚げのおひたしの美味しさに、これから出てくる料理への期待も高まる中、
　六角形の3段重が登場！　蓋を開けると季節感たっぷりな口取りが。美しい～
　二段目は筍の炊き合せ。　そして一番下は、鰹と鯛のお造り。

　土鍋で現れたのは、今が旬の山菜と鶏肉の炊き込み御飯。もちろんおこげも楽しめる。
　最後にパパイアと桜のアイス。


　どの料理も見た目美しく、まさに目で楽しませてくれる。
　それ以上に、素材そのものの質の良さと味付けの上品さも充分感じ取れた。

　食事中に2杯、食後の水菓子・甘味を食べてる時に2杯　お茶が飲んだが、
　4杯ともデザインの違う湯飲みで出てきた。　それもしっかり器の正面を向けて出されるのだ。　
　こういうキチンとした接客をされると、「また食べに来よう！」と思うのであった。