気楽な主婦の雑記帳

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例年ですと２月には顔を見る「ふるせ」　（いかなごの新子の親です）

今年は一向に姿が見えません

いくらなんでもおかしすぎと　スーパーに何回か電話をして

入荷を聞きますが　「入荷はないです」の返事ばかりです　

うっかりすると時期を逃すと居てもたってもおれません

昨日は思い切って魚屋さんに早く出かけました

「ふるせ　有りませんか？」

「もうほとんど売れてこれだけ残っています」５００ｇだけです

「それください　おいくらですか？」

「１ｋｇ１７００円で　５００ｇですので　８５０円です」　例年の倍のお値段です　びっくりです

急いで戻って　「ふるせ」　炊きましたよ

シンコと比べました　（親子です）

左　シンコのくぎ煮　約３ｃｍ　右ふるせ　約１３～４ｃｍです

これは手巻き寿司にも使います　めちゃめちゃおいしいよ

１年待った甲斐があります　おいしいよ脂がのってるし　やっぱり「ふるせ」だわ

釜揚げの「ふるせ」は何度も見ていますが　生がないのです

生でないと　釘煮は出来ないので生を探しています

今日も入荷しますようにと祈っています　「ふるせ」を手に入れるのに　今日も忙しくなります。

「お弁当です」

*　海老　オイスターソース炒め

*　ブロッコリーのサラダ

*　卵焼き

*　シメジ　切り干し大根　ちくわ　煮物