まいにちをここちよく

この前から気になっていたポップオーバーを作ってみました。


レシピはこちらを使わせてもらいました↓

Popoｖer～ポップオーバー～ by パティシエママ




実は先日またまたポッチリしてしまったの


厨房機器の総合市場「厨房の家」さんで買ったマフィン型とデジタルスケール。

　


今まで使ってたのはこれ↓


シンプルなのはよかったけど、しまうのに場所を取るしボウルの重さを引き間違ったりするし
で使いづらいなーと思ってたの。

新しいデジタルスケールは立ててコンパクトにしまえるのがよくて決めました。
風袋機能がついてるので計り間違いがなくなりましたよ
１グラムから計れるので、これでパンの塩加減もバッチリ（だといいな・・・）


ポップオーバーには本当は専用の型があるのですが、



高いし他に使い道がないので、ちょっと浅いけどマフィン型で代用しました。
これならパンにも使えそうだしね。


生地作りは混ぜるだけ。本当に簡単でした。



できた生地を型に流してオーブンに入れると・・・



みるみる膨らんでいきます。


どんどん膨らんで・・・



あれ？外側の膨らみが足りない・・・
やっぱりこのオーブン、温度にムラがあるのね。

・・・そろそろ新しいの・・・ごほごほ。いえ、何でもありません
その前に洗濯機が壊れそうなんだったわ。我慢我慢。




焼き上がりは、



レシピの写真と違う気が・・・パックマンみたいになってるよ～。




・・・・気を取り直して、
半分に切り目を入れて、ホイップクリームとプリンを混ぜ合わせて作った
piyo特製クリームをつめてみました。
カスタードクリームを作るのが面倒だったなんてけっしてありませんから～





今日のおやつの出来上がり
シュークリームより簡単でいいかも


出来上がってからレシピを見直したら、強力粉と薄力粉の分量を反対にしてた
だからちょっと変だったの？？？

せっかく新しいデジタルスケールで計り間違えがないと思ったのに～。
おっちょこちょいを直さなきゃね・・・
今度は間違えないように作らなきゃ。


ポップオーバーはクリームをつめてもおいしいけど、
ハムや卵をサンドしてもいいそうです。
簡単なので、おすすめですよ