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2007.09.13
テーマ：天然酵母のパン♪(365)
カテゴリ：パン・天然酵母
 今日は約1ヶ月ぶりのパン教室。 実をいうと今回のパンはあまり興味をそそらないメニューだったんだ。 けど！ 実際、作ってみたら成型も面白かったし、見た目より美味しかったの。   これ、レモンパン。まぁ、メロンパンちっくなものだと思ってもらえれば なんとなーく分かってもらえるかな？ ちゃんとレモンの皮が入ってるんですヨ  私が知っているメロンパンといえば、クッキー生地を 作ってパン生地を包むという作り方だったんだけど、 今回はトッピングを絞り袋に入れ片平口金で絞り出す、といった方法でした。 正直、こんなんでちゃんと出きるの？？と不安に思っていたんだけど、出来上がりは見ての通り、 ちゃ～んと  ふわっ サクッ の食感がたまらない美味しさなのでありました。  次は黒胡麻を使ったセサミブレッド。黒胡麻を擂りつぶした物したものを使うので、香ばし い匂いがたまりません！！黒胡麻って体にもいい のに、さらにこのパン、カロリーも低いときた！！ 写真の丸いのは100ｶﾛﾘｰないし、棒状のものなんて 50ｶﾛﾘｰないから。パンにしてはヘルシーじゃない？ ワイン  とかに合いそうな味だったなぁ～ そして二つともオリーブオイルを塗って焼成するんです。パンに油を塗ると 更に美味しくなるんですって！！見た目は悪いかもしれないけど、味はd(-_^)good!! 明日1日頑張れば三連休が待っているぅ！！ _|＼○_ﾋｬｯ ε== ＼_○ノﾎｰｳ!!! ★★ これを使って作ります ★★   メロンパンの由来は？？と気になる方にこの１冊！  人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.09.13 23:20:19
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