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2008.01.24
テーマ：天然酵母のパン♪(365)
カテゴリ：パン・天然酵母
 今日は教室でデニッシュを作りました。 折込シートのロールインは久しぶりなので、復習も兼ねてしっかり覚えてきました。 いや・・・覚えたつもりです  左上のパンは、生地の端を集めて作った源氏パイみたいなものです。  デニッシュ最初の１つは、プルーンとカスタードを入れたプルーノ。 食感は言わないとレーズンと間違えるかもしれないな。  ２つめはさつまいもを煮たものを詰めたパタート。 まぁ、ポテトパイみたいなもんです。 さつまいもに黒胡麻って相性抜群よね～♪  最後3つ目は、ウィンナーと粒マスタードなどが入っている食事系のパイ、 ソーシス。3つの中で私は密かに一番気に入っています。 だって、普通に美味しいんだもん。 早く復習したいけど、未だ機械の故障が解決せず作れない状態。。。 うぅっっ 早く家でパンを作りたいっ！！  人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.01.27 23:23:43
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