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幼児の朝食

　　　　・おにぎり（じゃこ入り）・固ゆでした人参､大根・ボイルウインナー・煮豆・笹かまぼこ・黄桃(缶詰)　毎日ちゃんと朝ごはん食べる人～～？？　「はーーい」と言える人少ないみたいですね。　特に幼稚園児に多いらしい。　原因としては、◎早起きが出来ないが一番多いんだけど、　朝ごはんを食べない子供の家庭では、母親が食べてない家庭がほとんどとか。　早い話、多くの原因は「親にある」のです。　お母さんが先頭きって朝飯食べんでどーすんの　朝は早く起きて、ちゃんとお米や野菜を食べて血糖値をあげなければ　脳だって働かないし一日が始まらない。　パンも悪くは無いけど、甘いパンはカロリーオーバーになるので　出来れば「お米」がいいらしい。　　我が家では私が働いてるので朝はとにかく時間がない　丁寧に朝食作る時間もない。　でも、小さなおにぎり2個握って、夕食やお弁当の残りのおかずを皿に乗せる　時間くらいなら3分もいらないですよね。　　私の中では、米・野菜・果物・乳製品は必ず食べさすことだけ考えてます。　肉や魚は給食で毎日出るので朝はなくても大丈夫かな…と。　チーズやヨーグルトがない時には、カルシウムを補うためにおにぎりに　ちりめんじゃこを混ぜてます（今日もソレ）　子供に言う言葉は「ゆっくりでもいいから、しっかり噛んで食べなさい」だけ。　こうやって食べてると必ず同じ時間にお通じもありますよ！　さっ、今まで食べてなかった人！　まずは「お茶碗一杯の白ごはん」から始めましょ　

Mar 28, 2008

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なんちゃって～おから入りスパニッシュオムレツ☆

　　おはようございます！　今日の高松は晴れ　気持ちいいですね。　午前中はhanaの保育体験があるため朝食はしっかりめに。　「おから生活」も慣れたもので、一週間が過ぎました　あんまり気負わずにしてるせいか、苦痛にもなってません。　さて、今日はオムレツにおからを入れてみました↓　なんちゃって「スパニッシュオムレツ」　卵におからを混ぜて、玉ねぎとベーコンを　ゆっくり炒めた物を加えて焼いただけ。　フレッシュトマトも入れました　おからの存在には気づくけど、ベーコンの旨みや　玉ねぎの甘みが存在が大きく違和感なし。　これも大成功みたいおから嫌いの夫もガッツリ食べてましたから

Jun 17, 2006

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朝食にﾋﾟｯﾀﾘのシンプルスコーン♪

　昨日はhanaが熱を出したため私も会社をお休みして看病。　鼻水も咳もないから「インフルエンザだったら・・・」と心配したけど、　どうやら喉の腫れからくる発熱のようでした。　モリモリご飯を食べるhanaだけに回復も早い。　すっかり元気になり、朝からご飯をモリモリ食べてます。　よかった！　　今日はお休みなので、朝食に久しぶりにスコーンを作ってみました。　う～～ん、、、相変わらず失敗。なんで膨らまないの？　材料は全て入れてるのに。。。謎。　スコーンってそんなに難しくないって聞くんだけど、私には難しい。　原因のわかる方だれかいませんか？教えて～～（泣）

Jan 14, 2006

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濃厚ミルクパン♪

　　昨夜はhanaのお誕生日パーティを家族3人で楽しく終え、幸せでした♪　　今朝は大好きなミルクパンを濃厚な牛乳で焼き「甘～いミルクパン」が出来ました。　　あとは、夕飯の残りの「クリームシチュー」とhanaの「お誕生日ケーキ」　　とっても美味しく頂けました♪　　hanaもミルクパンは大好き★小さな手で掴んでムシャムシャ食べます。　　もう1歳だもんね。モリモリ食べて大きくなろうね！

Dec 3, 2005

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ほんのり甘いココアパン♪

　　時間のない朝は、焼き立てパンとコーヒーだけ。　　または卵かけご飯とおべんとの残り。　　これが我が家の朝ごはん定番メニューになっている。　　今朝はホームベーカリーで焼いた、ほんのり甘いココアパン♪　　ココアって買っても意外と飲みきらなくて毎年買いなおしたりしてた。　　でもこうやってパン生地に混ぜて使えば本当にあたたかい味になる。　　今朝は軽くトーストして、バターとはちみつで食べてみた。　　はちみつの甘さとバターのまろやかさが絶妙　　しばらくハマりそうな予感（*＾-＾*）☆　　忙しい朝を助けてくれるホームベーカリー。　　大切に使わなきゃ！　　明日は久々にtakaの好きなレーズンパンにしよっかなー♪

Nov 15, 2005

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簡単スコーン♪

　今日は「文化の日」でお仕事もお休み。　こんな日も私の朝は早い。今朝も5時過ぎに目が覚め一人キッチンに立つ。　そして作ったのが「簡単スコーン♪」　いつもはhana(11ヶ月)がいるから、お菓子作りやパン作りは滅多に出来ない。　働いてる私にとって唯一の自分の時間は、hanaの起きてくる前のわずかな時間。　せっかくだからとレシピを広げ、粉を軽量し、ふるい、こねこね・・・　うんっ、すごく楽しい★　普通に考えて5時半からスコーンなんて作ってるのは不思議だよね。　でも楽しかった。オーブンから漂ってくるバターのいい香り♪　その香りを楽しみながら朝食用に「ほうれん草とベーコンのオムレツ」を作った。　６時半頃になると寝室からhanaの声が聞こえ始める。　そしてtakaの声も聞こえてくる。二人を起こして三人で朝食をとった。　hanaはオムレツを上手にフォークに刺して食べる。　う～ん、成長したよねhana★　まだ少しスコーンが余ってるから、おやつにhanaと食べようっと。

Nov 3, 2005

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いいお天気♪

　今朝も我が家は早起き。　hanaが珍しく6時半まで寝てくれたから私もtakaもゆっくり出来た。　ただ習慣からか早く起きてtakaはヨガ。私は朝食作りと変わらない。　平日はお弁当を作る事もあって朝食は基本的に和食。　二人とも働いてるから腹持ちのいい白米の方がパンよりいいんです。　もう少しhanaが大きくなったらホームベーカリー買って朝食のパン作りしたいなっ。　takaは土日は午前中テニスに出かけるため家の中はhanaだけ。　平日は保育所に預けて二人の時間が少ないから嬉しい気持ちもあるかな。　今日は午後に私が少しだけ仕事に出るから寂しい思いさせそう（平気だったりして）　さ～、お天気いいから散歩でも行きますか♪

Sep 3, 2005

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