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2007年08月16日
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テーマ:酒の肴(1135)
カテゴリ:野菜
かくれんぼサラダ

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★かくれんぼサラダ



 夏の定番オツマミ、と言えば、オニオンスライスに冷や奴。どちらもカツオブシとお醤油をかけるのは一緒だから、お豆腐が見えない位にオニオンを盛って、かくれんぼのサラダにしてみました。

 アボカドをちょっぴり加えるのがミソです。



:::材料と作り方:::



お豆腐 1/2丁

紫玉葱 1/2個(スライサーで薄切りにして水に放しておきます。)

アボカド 1/6個 (イチョウ切りに)



カツオブシ

お醤油

亜麻仁油

ホワイトペッパー(ぜひ挽き立てを!香りが全く違います!)



 冷やしておいたお皿にお豆腐を乗せ、玉葱、アボカド、、、を乗せたら出来上がり。



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Last updated  2007年08月17日 01時20分33秒
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