いつも実家で分けてもらっている梅酒ですが、今年は自力で仕込みました

大きめのキレイな青梅が安く手に入ったので、漬けてみました

１ｷﾛの梅を実家と半分こ　

竹串で梅のﾍﾀをとって、水でよく洗い、ペーパーでキレイに水気を拭き取ったら

保存ビンをホワイトリーカーで拭いて消毒して、梅・氷砂糖・ホワイトリカーを

注げばもう完成　１ｷﾛなので、梅仕事もアッというまに終わっちゃいました・・・

たまに氷砂糖を口に入れつつする梅仕事は楽しかったです

マスキングテープを貼って、日付を書き込んでおきました

あとは、３ｹ月以上ひたすら待つのみです

今回使った保存ビンは、持ってる方も多いのでは

１００円ショップで買った物ですよ～　これなら瓶ごとあげられます

ｳﾁには、この瓶がｺﾞﾛｺﾞﾛあります・・・　

ドッグフードを入れたり、もち米や雑穀米を保存したりと、かなり重宝しています

１瓶に、梅５００g・氷砂糖４００g・ホワイトリカー９００ml入ってます

サイズもこの分量がぴったり入ります　

パッキンもしっかりしているので密閉性も問題無しですよ～

もう何年も使っていますが、壊れる事もないです・・・優秀

梅酒づくりの道具で必要な物と言えば、この保存ビンともうひとつ、コチラですよ～

ちなみにコレ、「カンロ杓子（ｼｬｸｼ）」と言うそうです・・・

漬かった梅酒をすくう時や梅を取り出す時なんかにあるととっても便利ですよ～

去年は、１００円ショップでも見かけましたが、今年もあるのかな？

今はまだ透明だけど、ｷﾚｲな琥珀色になったら飲み頃

待ち遠しいな～

漬かった梅酒は、炭酸やお湯で割って飲んだり、実を使って梅ジャムにしたり

梅ゼリーを作ったりしようかな・・・・・

おいしく漬かるといいな～

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楽天では、ｾﾗｰﾒｲﾄの保存瓶が人気のようです　取っ手が付いてるので持ち運びがべんりですね

　カンロ杓子もすくう分量によって大きさが色々あるようです