腹ペコしょういち ~ 大阪復活 編 ~
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しょうちゃん3.4
食べること、料理を作るのが好き。 いずれは世界中の料理を食べてみたい!!
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先日お土産でもらった「へしこ」をようやく食べます。 京都北部や福井の若狭地方の郷土料理でなんですね。 サバやイワシを糠漬けにしてあり、そのまま焼いたり、 糠を落として生で食べる保存食です。 今回は焼いて食べましたが、塩っ気がかなりキツい。 こりゃ2匹食べるのは厳しいですね。 でも、白ご飯にはめちゃめちゃ合います!美味い~!!
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