あいなめってそう言えば、こぉーんな顔していたのね^^;

暫くお目にかかっていなかったから
忘れそうになっていたところだったわよ～




４０センチって言うと･･･




これくらい大きなあいなめって事なのよ♪

うふっ････
ぐふふふ･･･ｗ





これをどう料理したか････



さっきまでピチピチパチャパチャ生きていたんだから
やっぱり刺身でしょう～～～♪

肝はさっとゆでて♪






皮は湯引きにして♪


アラは当然あら汁に♪




そして今日の一番は　『　アイナメのなめろう　』







腹骨をすき取ったときに一緒に付いてしまう身･･･

その脂が乗った部分の身を丁寧に取ったものと、
一番運動量の多い尻尾周辺の身を使って作ってみたのよ(^-^)




アジのなめろうとはちょっと味付けを変えて、なめろうバージョンに♪

これが上品な味に仕上がってねぇ～




口の中に入れたときはそれ程感じないんだけど、
ゆっくり、ゆっくりと口の中で味わっていると････！！！！



甘い････と言うのはちょっと違うけど
すごく上品で、柔らかぁ～～～い味が口の中イッパイに♪




みなさんっ

これは絶対に験してみる価値ありですぞっ！！！






って････

昨日はこんな贅沢なおつまみで
お酒がみるみる無くなっていったってワケよv(^^)v
















あ～～～

こんなでっかい　『あいなめ』　釣ってみたいなぁ～～～










はい･･･その通り

私が釣ったお魚じゃありませんm(__)m

もらい物でもありません。



はい･･･

メバル達と一緒に元気に泳いでいるこの子に一目惚れして

こう言ったのよ　　


　　　この大きいあいなめ、いくらですか～～～？


ってね。