みかんのきもち

東北の町にも短い夏が来ました。

いつもは、開店休業の民宿も、さすがに賑わっています。

一日一組か二組のお客さま。
私の目に届くこのくらいが、とても気に入っています。

｢地の物を使う｣「すべて手作り｣
これだけはこだわっています。
いずれは｢完全自給自足｣になりたいなぁ。

今年はリピーターさんが多く、懐かしい顔ぶれに、お友達が尋ねてきてくれるような気持ちになりうれしいです。

あるお客様から「女将さんは、お料理でみんなを幸せにしているんですね。｣とおっしゃっていただき、目から鱗。

私は食材が良いから美味しい、と思っていたのだけれど、「女将さんの料理がうれしい。｣という言葉は私にとって財産になりそうです。
本当にありがとうございます。

「わたしのこだわり｣を形にしつつ、これからもがんばっていこう、と思いました。

小さな接客係も、すぐにお客様と仲良くなって、それもいいのかな～。

民宿業、大好きです。