HARUKICHI organic farm

日々作業に追われるはるきち農園です。
全部撒き終えて一息つける日を想像して働いております。

さて、朝から雨が降る悪天候では有りましたが、
ズッキを残り全部植えてしまいました。
今思えば育苗時の発芽率がとてもよかったので、
結果的に予定より100株くらい多くなってしまいましたが、
合計緑650株、黄60株になりました。

きっと収穫が始まる7月からは忙しい日々をおくれることでしょう。

忙しいといえば蕨ですが、
この雨でもりもり出てきております。
今日はコンテナに1つ半。
一番好きな食べ方は、
あく抜きした後、包丁で叩いて粘りを出して、
2倍酢とゴマ、おかかを振りかけた、なめろう。
ご飯にかけてもいいし、酒のあてにも最適です。