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タマのお勧めスイーツ・グルメ

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May 10, 2012

5/10（木）日本テレビ Oha!4のおとりよせのコーナーで紹介された東京都台東区浅草菜苑さんの「純レバ丼」です。

浅草菜苑「純レバ丼」価格：1,100円

「菜苑」さんは、東京都台東区浅草の千束通り沿いにある「純レバ丼」で有名な中華料理店です。
姉妹店に「マダム菜苑（横浜市）」「Jｒ.菜苑（埼玉県谷塚町）」があります。

「純レバ丼」はお店で人気の看板商品。国産の鶏レバーをふんだんに使用し、味のアクセントにネギもたっぷりのっています。
お店独自の調理法と味付けによって、レバー特有の臭みを消しているので、レバーの苦手な人でも食べられるそうです。どのように臭みを消しているかは企業秘密ということで教えてはもらえなかったそうです。

レバーは、肝臓強化や貧血にも効果があるといわれているので、お店では男性だけじゃなく、女性にも人気があるんだそうです。

ぷりぷりのレバーと、たっぷりのせられたネギのシャキシャキの食感と後味のさっぱり感が、さらに食欲をそそりますね。

※平日のランチタイム（11:30～14:00）に行けば、800円で食べられるそうです。

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