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らにかい6042
楽天のハワイ雑貨とライオンコーヒーの店 Ｈａｕｏｌｉの店長ゆみこの日記です。
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ネットで注文した栗きんとん（ペースト状の物）を使って 「栗シフォンケーキ」を焼いてみたのですが、 栗の分生地が重くて膨らまず 気泡もたくさんできてしまいました。 難しい・・・。
次の写真は この時期しか売らない 桜井甘精堂の「栗きんとん」 これは地方発送もしなく、 売り日も限定され 毎日発売開始の３０分位で売れてしまうそうです。 これは、上に書いたのと同じようなお味で あまり甘いのは苦手なので 私にはちょっと甘過ぎるかなと思いました。 以前いただいたのが、 岐阜県のどこのお店か忘れたのですが あまり甘くなくおいしかったです。 さんまに刻んだねぎと味噌とお酒を混ぜた物を 載せて焼きました。 お醤油でいただくのとまた違い おいしかったです。 あ～ダイエットしないと・・・。
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