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心清(しんしょう)さんの時たまブログ

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2010.05.25
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山菜やお菓子がいっぱい♪

(2)
テーマ：ささやかな幸せ(6741)
カテゴリ：嬉し・楽し・幸せ♪
designed by ＊ま～ぶる＊


今日のﾜﾀｼはちょこっと寝不足・・・(＝＝)

理由は、、、本日一つめの日記を読んでくだされ～～～泣き笑い



先週の金曜日、

カズやんからこのようなものが届きましたプレゼント

下矢印

山菜

長芋、茎立ち菜、ワラビ、タラの芽ですスマイル


タラの芽は二番タラだそうで、

成長し過ぎてトゲトゲがいっぱい＼(◎o◎;)／！

カズやんが山に行って採ってきて送ってくれたタラの芽を

トゲごときで無駄にする訳にはいかん!!

口に刺さりそうな鋭いトゲを丁寧に取って天ぷらにしてみた。

美味～～♪　トゲササラナーイグッド


ワラビは重曹であく抜きして

重曹

(重曹まで送ってくれたカズやんは良く気がつく男である目)


豚肉・油揚げ・さつま揚げ・

酒・だしの素・醤油・みりんで炒め煮にして食べた食事

母がよく作ってくれたのよ～～。

同じ味になったような気がする

うまーい♪


茎立ち菜って知ってる？

福島ではポピュラーな菜っ葉です(たぶん)

早い話が菜の花(菜花)です。

おひたしにしたり炒めたりして食べます。


長芋といえば、とろろご飯ですが、

焼いたり煮たり炒めたり揚げたりしてもうまいオーケー

≪ちょこっとレシピ≫

長芋を半月切りにして鶏肉と一緒に炒めて

酒少々を加えて更に炒めます。

だし汁少々・砂糖・醤油・みりんを加え、

煮汁がなくなるまで煮詰めて照り煮に。



先に豚挽き肉を炒めてから

拍子切りにした長芋・しめじを加え更に炒めて、

醤油・みりん少々・オイスターソースで味付け。

隠し味にマヨネーズを加えるとコクが出ます
(これ娘が美味しいと言って食べてくれました目がハート)



５．６ミリの厚さに切った長芋をバターで焼く。
(焦げるので弱火～中火で)

味付けは塩コショウとガーリックパウダーと

風味付けの醤油少々。

最後に青海苔を振り掛ける。

長芋の天ぷらも美味しいよﾝぺろり



野菜や山菜の他に、お菓子も送ってくれました。

スーパーで悩みながら選んだんですって(^－^)

下矢印

お菓子1



そして焼き菓子詰め合わせも赤ハート

下矢印

お菓子2


これは、娘へのお見舞い音符手書きハート音符

娘が左手を怪我してから

この詰め合わせと同じ物が我が家に届いたのは

今回で三度目になりま～す大笑い


不思議娘の怪我を本気で心配してくれているカズやんは、


菓子を食えば怪我は治る!!


って言ってました～～ヽ(^o^)丿


うんうん、もうすぐ治りそうですよカズや～んウィンク


やっぱり孫ってのは可愛いもんなんですねぇ～スマイル





図解 孫にモテるための本













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最終更新日  2010.05.25 22:00:03
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