めしブログ。

今宵の晩飯はこんなでした。
遠征先のコストコで淡路島玉ねぎを買ってきたんで早速。　

　「玉ねぎスープ」

で良いかな？
玉ねぎ1個を薄切りにして
キューブコンソメを入れて圧力鍋にて無水調理。
蓋を取ってからインゲンを入れて、
塩コショウして混ぜてると玉ねぎはトロトロに、
溶き卵を流し入れて固まった所でチーズを投入。
玉ねぎの甘さもバッチリで美味しい1品。

　「ホルモン焼き」。

会社の後輩がお勧めで買ってきてくれた「ホルモン」を。
福井県に連れがいて、遊びに行く時にはよく買ってくるそうで、
「臭みも全然だから買ってきますね。」でゲットです。
カット野菜と共に炒めて、味付け肉やから溶け出た水分とタレが合わさって！
昨日も食ったけど、もう絶品です！
センマイの食感が癖になりそ。

ウォーキングをサボってるから食欲の秋に注意！？