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Nov 4, 2010
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冬場になると、大・中・小と３種類ある土鍋が大活躍、夫婦２人 の生活、大の土鍋をつかうのはおでんの時である、１日目は味がし ゅんでいない、２日目ぐらいが丁度良い味、しかし、最近では２日 で片付かない、だからおでんを炊くと確実に３日おでんとなる、下 手をすると４日目におでんの残り食べるという時もある、コンビニ など滅多に行かなかったのだが、タバコの自動販売機煮たスポが導 入されて以来、タスポの申し込をしていないから、タバコは専らコ ンビニで買う、だから毎日コンビニへ行く、８月の暑い時から、夏 おでんを始めましたの張り紙、なかなか美味しそうないい匂いがし ている、テレビでおでんダネの業者の選定のための試食、この最終 試食に最高経営責任者も立会い、何度も試作と改良を重ねて、店頭 に出す前の最後のチェック、この放送を見ていてコンビニのおでん は美味しいのは当たり前と思わされた、ある時、若いアルバイトの 女の子が、おでんの出汁の味見をしている、味見をした後で、袋に 入った出汁を足している、いつも勘定の時に極端に語尾を延ばす喋 り方、「語尾を伸ばすな！」、いつも言っている、意外にもその若 いアルバイトの女性がおでんお出汁の味見をしている、ついつい余 計な事だが、「オネーちゃん、おでんの味がわかるの？」、笑顔無 しで、「はい」。 おでんといえば、その昔は、芸者か花街出身をどこかに宿してい る年配の女性の店、オッサンのお客さんしかいなかった縄のれんの 居酒屋が女性同士のお客さんが増えだして、たまに１人で飲みに出 るときに腹ごしらえをしながら飲める店が少なくなり出し、そんな 時にこういうおでん屋、店では顔馴染みのお客さんしか出会わない、 そんな店で、客はオレ１人きり、女将さんがウンコでもしたくなっ たのか、「ちょっとすんまへん」、店の奥へ引き込む、ビールも無 くなり、皿のおでんも無くなる、勝手にビールを出してきて、栓を 抜き、おでん鍋から適当に見繕っておでんを皿に入れて、勝手に飲 んで、食べている、女将さんの話し相手をする事も無く、これはこ れで気楽でいいのだが、腹もふくれて、店を出て別の店へ行こうと するが、女将さんが一向に帰ってこない、飲んだり、食った分の勘 定の見当はつく、大体のお金と、「ご馳走さん、お釣りはいらない、 行って来ます」、とメモをおいて帰ろうとするが、ふといやな予感、 女将さんも年も年、奥で倒れていたり、死んでいたりしたらといや な予感、仕方なく、店の中から店へ電話、暫くして店の奥から女将 さんが出てきて、ホッとすると同時に、「生きてたんかいなァ、そ れにしても長いウンコやなァ」、「すんまへん、店で立ってると足 が冷えて、チョッとおこたで足を温めていたら、ついつい居眠りし てました」、という事があったり。 また別のおでんやで、カウンターに１１席、そこへ１０人でいく、 「１時間ほど貸切や」、店の前には準備中の札、「おかァはん、勝 手にやるから、椅子に座って１時間ほど寝とき」、「ほな、すんま へん」、１０人で飲み食いして、「おでんがなくなった、帰ろうか 」、という事になった、椅子に座ってカウンタにうつ伏せになって、 イビキをかいて眠り込んでいる女将さん、「おこすのは、かわいそ うやで、自己申告で食った分と飲んだ分の金を置いて帰ろう」、と いう事になって、全員がそれぞれ１万円札を於いて、「釣りはいら ん、あばよ、達者でな」、とメモを残して店を出る、翌日に女将さ んから電話、「長いこと祇園で店をしているから、飲み逃げ、食い 逃げは何度か、お金を払いすぎての飲み逃げ、食い逃げは初めて、 あんまりぎょうさんお金が置いてあるので、びっくりした」、「 人聞きの悪い事は言わんといて、あんまり気持ちよう寝てたんで、 起こすのはかわいそうになって、帰えったんや、お金足らんかった か」、「そんなことあらへん、もらいすぎや」、「次の店で、オバ はん目を覚ましたら、びっくりしよるやろうなといって大盛り上が りやった、そのお礼や、お釣りは、正月の餅代や」。 当時でさえもかなり年配の女将さん、もう今は店がなくなってい るか、代替わりをしているか、その昔、花街にいる時に、年の離れ た旦那さん、その旦那さんが先に無くなり、その旦那さんに操を捧 げて、生涯独身、旦那さんも自分が先に死んで、その後の生活こと を考えて、生きている間に店をもたせたのか、このあたりは聞けば よかったのだが、あくまでオレの想像の世界、おでんがこういうお でん屋から、コンビニに移っている。 ■「今日の言葉」■ 「 社会に役立ちたいと願ってこそ 身に付けた能力が生きてくる 」 (自然社・平成２２年・新生活標語より） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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Nov 4, 2010 02:08:23 PM
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