行列のできる？!　引越相談所！

「プヨプヨ豚足」です。【画像有り】

休みという事で久しぶりに料理をしました。

食材は「豚足」

この豚足料理は角煮のように豚足を醤油ベースで煮付けます。

今回は、煮付けは多少時間がかかるので豚足をやわらかくする為に「圧力鍋」で煮ました。

作り方はいたって簡単
水700ccに対して
醤油適量
料理酒適量
黒砂糖(粉)適量
全て適量でスミマセン(T_T)ここが「男の料理」です。
ようは煮豚のベースで甘めにつくります。

そこへ、市販の豚足のゆでたものを２本食べやすいように切り分けます。
あと、しょうが少々とゆで卵を３個・にんじん1本を適当な大きさに切っていれます、あとはそれを煮るだけ。

10分ほど煮てあくが出てきたらアクを取り、後は圧力鍋で40分ほどにて出来上がりです(ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ)

見た目はわるいのですが、豚足のコラーゲンが「プヨプヨ」して箸で楽に食べられます。





子供達にも人気です！
しかし家内は豚足なんてさわるのもイヤ！

娘が
お母さんは食べないの？　と聞くと家内
・・・・・・イヤ！
娘
本当？美味しいのに♪
家内
あなた達、外で豚足が好きて言わないでね！
娘
・・・ふ～ん

問ういう感じです。

まぁ見た目や、食材にクセはありますが是非みなさんもチャレンジしてください。（＾ж＾）/~