【画像】鳥取和牛

2014.12.07

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lampさんからお肉が届きました

 鳥取和牛オレイン５５　もも肉　１ｋｇ

ももとしか書いていないので
もものどの部位になるのか、部位指定はできるのか問い合わせました

問い合わせの時に、ひうちかいちぼがいいんだけど
…無理だろうな～って思いながら希望部位を書いてみたの

そうしたら、なんと！！！
両方とも大丈夫ですよ～ってお返事が来たので
ひうちで…と備考欄に書いて注文しました

何も書かなければ内ももか外ももになるらしいですよ

真空パックになっています

空気に触れたらきれいな色に発色するよね

適度にサシが入っています

いらない脂は取り除いて
たたき用と、ミニステーキ用に切り分けました

取り除いた脂は、おねぎの青い部分を炒めるのに使います

お肉を常温にもどしてから焼こうとしているところです

焼きあがったお肉はわさび醤油で食べたんだけど

柔らくて、脂の甘みが口中に広がって
でもって香りもよくて大満足のお肉でした

店舗さんの対応もよかったし

商品も大満足だったので、ぜひリピしたいお肉です

ごちそうさまでした

鳥取和牛って初めて食べたんだけど美味しいね