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2004.06.04
カテゴリ：グルメ・旅行
沖縄の方言は、本当に分かりにくい。
沖縄県の恩納村に行った時の事。バスの運転手さんに、行きつけの居酒屋さんに連れて行ってもらった。 店に入るなり、「マスター、いつものちょうだい！。」と、運ちゃんが言って出て来た物は…。 何やら皿一杯にもられた、マグロのブツ切りの様な肉のかたまり。ニンニク醤油に付けて、まず一口。口の中に広がる独特のコクと、ゴムのような触感。 「何ですか、これ？？」 「これは、ピージャー！！美味しい？？」 「ピージャーって何ですか？？」 「当ててみぃ？当てたら、これの汁もご馳走するよ♪」 「何だろ…。」 考えながら、一つ二つ口に入れる。食べれば食べる程、美味しく思えてくる。でも、分からん…。 「美味しいか、マズイか先に言ったら、教えてあげる…。」 「まずくは無いけど…。何だろ…。」 得意気に語り出す運ちゃん…。 「答えは、山羊だよ！」 「山羊って、ヤギ！？」 持ってたハシが止まり、何だか急にまずくなってきた…。（汗） でも、この運ちゃんにとっては大好物。マズイなんて口が裂けても言えない…。 ちなみに、沖縄でも場所により、ヤギを「ピージャー」ではなく「ヒージャー」と呼ぶらしい…。 この夏、沖縄に旅する皆さん。旅の思い出に、是非ともご賞味くださいな…。  ↑ヤギ汁は、こちらから♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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