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アントレプレナー塾長 「大人の探検隊日誌」 夢のソーシャル・アントレプレナー            

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2008.09.23
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カテゴリ:お酒

ワインリスト.JPG三千円を握って何軒はしごできるかやってみませんか・・・

 

      

  恵比寿は立ち飲み先進地域である。

  ワイン立ち飲みBar,焼き鳥立ち飲み、スペイン立ち飲みBar・・・

 

 恵比寿西口に銀座通りがある。

 かつては飲食店で栄えた通りなのだが・・。店名のない店がある。

 ただ、5時を過ぎると「立呑」、「串ホルモン」と書かれた大きな提灯が表に出る。あとは  どこを探しても名前はない。

 中に入るとコの字型のカウンターの上から木の札がずらっとぶら下がっている。

 ハツ、タン、レバー、子袋・・・。立ち飲みの焼き鳥屋だ。生ビールジョッキー400円。牛筋煮こみ350円。


 レバ刺しと焼酎のオンザロックを頼む。丸坊主の和か主人が私をちらちらと見る。目つきが鋭い。どこかで見た顔のような気もする。タン塩にシロ、ハラミを焼いてもらう。


 製図袋を抱えたデザイナー風の人、でっぷリとした旦那、労働者風の三人組、それに学生2人。まだ時間が早いので、サラリーマンはいない。皆、思い思いに焼き鳥とお酒を楽しんでいる。


 カウンターは詰めれば二十人前後は陣取れる。フーム、思い出した。あの顔は、BAR「松虎」の松下さんでは・・?中に引っ込んでしまったが、さっき挨拶しておけばよかった。

 

 昔は、終電間際にぶらっと松虎Barで仕上げの1杯を楽しんだものだ。


 真っ暗の中、炭火が照明代わりになっているおしゃれなBARだ。蕎麦の「松玄」や新しいBARなど常に話題を提供ュしている
ピューターズが、この立ち飲みをプロデュースしていたのだ。


 しかもピューターズの本店は、あの高級寿司「松栄」である。それにしても、恵比寿には私の知ってるだけでも立ち飲みが四軒続々出来ている。


 さあ、ワインのスタンディング・バーにでも寄っていこうか?これで千円ちょっとなんとも嬉しいお店だ。同胞諸氏よ、いま、立ち飲みが楽しい。 

マロウド卓上.JPG 


日本酒達.JPG







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Last updated  2008.09.23 22:26:32
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