ヒッチンハッチのイギリスアンティーク日記

今日は、近所のお友達カップケーキのSatsukiちゃんを呼んで、

家でランチをしました。



特にねらったわけではないのですが、

今日は、Satsukiちゃんの本、『ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション』が発売の日でした。



アマゾンでチェック！→『ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション』



というわけで、二人で出版祝いランチとなりました。




前菜に作ったオードブル。

いっちゃんのレシピを参考にしました。

クリームチーズとドライアプリコットの生ハム巻き

ドライいちじくの生ハムまき

ズッキーニと、紫たまねぎと、プチトマトと、アンチョビのパイ


メインは、ジャガイモとシーフードミックスのオーブン焼き　を作りましたが、

しゃべり続けていたので写真を撮ってる暇がなかった～。



はじめて作ったオードブルは、

とってもワインに合いそうなのですが、

授乳中のSatsukiちゃんと、臨月の私では、

昼間からワインを飲むわけにはいかず、

大人しくスパークリングウォーターを飲みながらでしたが、

話もはずんで、とっても楽しい時間を過ごすことができました。


Satsukiちゃんのカップケーキのことは、

今度、雑誌ELLEにも掲載されるそうで、

その他にも、いろいろ日本から仕事の依頼が来たりして、

Satsukiちゃんは6ヶ月の赤ちゃんがいながら、とっても忙しそう。


いつもポジティブでパワフルなSatsukiちゃんと話していると、

私もパワーをオスソワケしてもらいます。




Satsukiちゃんのカップケーキ本執筆の舞台裏話はなかなか興味深かったです。