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2022年11月10日
カテゴリ：お出かけ：神奈川県(横浜市以外)
11/10朝の体重：
プチ 大地 メレ4.5kg ミント ******************************************************** いざ、神奈川！を利用して『CARO FORESTA 三浦海岸ARENA』でハロウィンパーティー U^ｪ^U ﾀﾞﾜﾝ! の続きです。 ドアの向こうからいい香りがしてくるかな？ 早くレストランへ行こうよってお顔のメレ   お夕食は18時半に1階のレストランで  プチ大地メレにはリンゴのコンポートをお願いしておいたよ。 (1食を夜と朝で半量ずつ出してもらいました) ハロウィンウィーク中はディナータイムに仮装して行くと参加賞がもらえるの   アレーナさんがブログで紹介してくれました  こちらありがとうございます  召し上がれ   カーロ・リゾートの新型コロナ感染防止対策について こちら我が家も旅行中は消毒用スプレー持参・こまめに消毒 ・ノーマスクで喋らない・黙食です 秋メニュー   白ワインで乾杯   アミューズ：三浦産長葱のフラミッシュフラミッシュとは、北フランスの郷土料理 ポロネギとマロワールチーズのタルトが有名ですが、 今回は、晩秋から春先に旬を迎える三浦産長葱をモッツアレラチーズと共に焼き上げました。 オードブル：カマスと茄子のプレッセ カレー風味のコルザソースと共にこれから旬を迎える本カマスと秋茄子をプレスしました。 隠し味に、鮎魚醤を使用いたしました。 パンHITONは無しにしてもらいました  スープ：シャンピニオン ド パリのポタージュゴールドラッシュとは、スイートコーンの品種です。 シャンピニオン ド パリとは、フランス語で、マッシュルームのことです。 残暑が続く中は冷製で、涼しくなりましたら温製で提供させていただきます。 お魚料理：シェフお任せ 産地直送便 鮮魚料理(この日は生姜のソースで)こちらのお料理は、入荷する食材により、ソース 調理法が変わります。 ワインがすすむ～  メレもおめめキラキラいい表情  元気になって本当によかった   グラスワインの赤お願いしまーす  お肉料理：鹿児島県産柚子豚肉の蒸し焼き シャンヴァロン風シャンヴァロンとは、イルドフランス地方料理です。 鹿児島県産柚子豚肉と玉葱、じゃがいもで調理致しました。 お肉柔らか   デザート：チョコレートのムースと洋梨のソルベ洋梨のソルベとチョコレートムースをドーム状に仕上げました。 苦みの効いたビターチョコのムースと洋梨のソルベをご一緒にお召し上がりください。 珈琲or紅茶美味しいディナーに大満足   お部屋に戻ってHITONはテレビ観ながらもう1杯  メレはひと足お先に夢の中  続きます  プチ大地メレミントに応援クリックよろしくお願いします  （ 別ウィンドウが開ききるまではそのままでお願いしますm(_ _)m ）  Instagram登録してみました～  プチだいメレミンすたぐらむ 画像をクリックすると移動します今までのハンドメイド作品をまとめました 画像をクリックすると今までの作品をご覧いただけます******************************************************* 
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Last updated
2022年11月10日 12時37分43秒
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