喫茶　ひつじ２２号

　こんばんは、以前アップした写真がほとんど表示されていないことに今更ながら気が付いたひつじです。
　


　容量か？容量が大きすぎたのか？？


　てなことで、今回から写真の容量をグッと減らして画像を公開していきたいと思います。



　寒くなってきました。楽しいイベントが近づいてきました。クリスマスもお正月も誕生日も一年３６５日のうちの一日にすぎん！！がポリシーのひつじですが、クリスマスものを創ってみたら友人の娘さん（１０歳）のウケが良かったので、ネタもない事なので、晒してみようと思います。




　先日紹介したロールケーキに加えて、オレンジタルトとブッシュ・ド・ノエルを創ってみました。



　
うわぁ・・ストロベリーの生クリームのつもりだったのに、バタークリームの質感だよ・・ママン・・・。



　タルトの生地が硬そうだよ・・・



　今回はスポンジ部分とタルト生地のボソボソ感を表現するのに苦労しました。ここまでたどり着くのに幾つのケーキがゴミ箱に消えていったことか・・・。
　

　ああ、そだ、調子に乗って、もう一つケーキを創ったんだっけ・・。モデルは確か帝国ホテルのスイーツで、ブルーベリーのクリームケーキだったはず・・。でも、ひつじが再現すると・・・



・・・・・もう、パクッたと言っても誰も信じないような出来です・・・


　友人に見せたところ、「こんな色のブルーベリークリームなんてあるわけないじゃん・・」
ですって・・・。
　んなこたぁ、創った本人が一番自覚しているんだよぉぉぉ