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木いちごのムースのケーキを作ったよ フランボワーズ・ペパン(ペパンって種入りコンフィチュールと言う意味らしい。)とやらを裏ごしして、種をとりそれに生クリームとゼラチンでムースを作って スポンジをひいたトユ型に流していちごをちらしてスポンジムーススポンジ。 ふわふわすっぱくてさっぱりムース。スポンジにピューレ塗ってるから切り口がかわいい クリスマスまでとっておこうって言ってたのにもうどこにもありません。 おいしかったあ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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