北海道あれこれ

大丸札幌 全国ぐるっと！人気の味めぐりで、買い回ってる間にふと目に止まったのは好物のロールケーキ
しかも「いよかん入ってるって」と嬉しくなってでかいけど普段大して高くない声が、一気に跳ね上がった
チラシにはいよかんチーズケーキしか載って無かったから、こんなん来てると思わなくてちょっと興奮
ギラギラした目で食いつかんばかりに見ながらだんなぼんと話してたら、試食させてくれたぞ
で、ハイテンションのまま購入
もうね、テレホンショッビングかってノリだったから、正直サクラみたいだったわ

愛媛　久万高原のお菓子工房　クリフ いよかんロール

これがまた、ロールケーキのスポンジからすでに美味いわけよ
卵の風味をふんわりさせつつ、しっとりとホイップクリームとなじむ食感なのね。
ホイップクリームにはいよかんの皮のコンフィチュール(ジャム)がたっぷりだから、柑橘特有の爽やかさと甘い香りが口の中で広がるのだ
いよかんロールちょこも有るとかで、ちょっと興味そそられてたりして。

最近大きなクリームの塊をスポンジでくるりと一巻きしてるタイプを、つい食べがちだったんだわ。
流行も有るけどどうしても私がホイップクリーム好きだから、ホイップクリーム部分が有れは有るだけ贅沢とか思う気持ちも手伝ってたりするんだな。

とはいえやっぱり、ロールケーキはそれだけじゃないのね。
全体のバランスの良さに唸って、しみじみと思ったわ
庶民的で口に入りやすいロールケーキも、奥が深いもんだ

いよかんロール

愛媛といえば伊予柑じゃけん！いよかんロールちょこ

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