北海道あれこれ

夏も終わるってのに札幌らーめん共和国の白樺山荘で食べた、冷やし麺をＵＰしたりして。

注文して待つ間に、テーブルの無料サービスのゆで卵を剥いてもぐもぐ。

「ゆで卵には、舌の味覚を取り戻すはたらきが有ります。おひとつどうぞ！」って書かれてたわ
それは初めて知ったけど、こういうサービス自体何か嬉しくなるよね

冷やしビビンバ麺

冷たくしめた中太縮れ麺に、ピリ辛たれをかけてある。
ナムル・メンマ・万能ネギと、甘辛い挽肉あんの上には白髪ネギと半熟ゆで卵が乗ってる。
結構辛いけど、冷たい麺とナムルの食感を楽しみながらするすると食べられる。
途中で半熟の卵を割ってマイルドにしてみたり、変化がつけられるのも良いかも。
卵２個さらっと食ってるけど… (ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

そういや食べてる最中激しく「札幌ラーメンの何たるか」を語ってるおっさんが居たわ
白樺山荘は味噌自慢の店なのに、醤油チャーシュー大盛りとか食っといて「ここはイマイチやけど」とは…。
しかも共和国に入ってるのは支店ばかりで、本店からは数割落ちって実感が有るからここだけじゃ判断つくまいて。
住んでなくても語る資格は有るけど、店舗の中で批評めいた胡散臭いうんちくたれるのはご勘弁

えーと、そして何気にカミングアウトすると、これは粥屋の帰りに一人でふらりと寄ってたり

食べた直後、Ｂの会のお二方に画像と共にメール送ったさ。
「お～すごい！汁が無いようだけど、種類は何ですか？」
「私なんて明日はちょっと控えようと思ってたくらいなのに、頼もしい！」
との返信

帰ってからだんなぼんに「帰りにラーメン食べちゃった」とか言っても、「そですか」って流されたし。

なかなか恥ずかしい食べっぷりなのに、非難されないのは慣れか食べキャラ定着か（笑）
微妙ながら、ありがたい気分だ

白樺山荘 コク味噌味　2食入