くすぶり日記

いよいよラストシュトーレンです。

さよならシュトーレン。

そしていよいよ新オーブン初焼きです。

いらっしゃいませ新オーブン。


本日は朝からオーブンの説明書と首っ引き。やっとのことでレンジを使い、シュトーレンを入れるときに初めてオーブン機能の使い方を覚えました。

天板２枚焼きもオッケーとのことなので天板２枚でやってみました。何事もテストしてみなければ。

結果。やっぱり１枚で焼いたほうがよさそう。そういえば前のオーブンも天板２枚機能があったけど結果が思わしくなくてやめたんだったよ。なんとなく熱の周りが・・・・中まで熱を入れるのに時間がかかる気がする。結果的には焼けたので良かったけど、すっきり中まで焼けない感じ？



　　


なんとなくなまっちろいし。同じ温度設定でも前のオーブンよりやや温度低めな感じ？次回から少し高め設定して焼いてみよう。一応３００度まで出るオーブンなんだしさ・・・。

一応シュトーレンかうんた。本日普通サイズ６個焼成。今までに普通サイズ２４個、ミニサイズ２４個。


今年のシュトーレン焼きはこれにて終了。フルーツがまだ一ビン分残っているけれど・・・まあそのうちに今度はパウンドケーキでも焼いて見ましょう。