ふわぽけ庭園

料理の残り物に困った時のリサイクルは『何でも焼き』が多かったのですが
今回はちょっと遊んでみました。

本日の残り物
ほうれん草とモツの煮物
中華風ひじき煮
卵白

卵黄の醤油漬けを作りたくて、卵白が残ったの。((^^;;;

何でも蒸しレシピ
卵白に全卵追加して卵液作り。
ほうれん草とモツの煮物と中華風ひじき煮を投入。
レンジで一分チンした切り干し大根を、よーく絞って投入。
モチモチ感を出す為に、オオバコダイエット=サイリウムを小さじ2杯投入。
100g程度の生おからを投入して、とにかく混ぜる。
良く混ざったら、レンジでチンで完成!
高蛋白・高食物繊維の新しいリサイクル料理の出来上がり〜。(^0^)/

今回は煮物の味付けだけで、充分でした。
怪獣１号２号の評価も良かったので、ここに覚え書き。