くすぶり日記

どうにも中種がないと落ち着きませんが、いい加減どっかで止めないと先が見えなくなりそうな勢いなので本日シュトーレンの生地をこねてから中種起こしを中止しました。


という訳で本日もノーマルサイズが３個。これでトータルノーマルサイズ１８個、デミサイズ１２個、・・・・・でよかったはず。

ストップ・ザ・シュトーレン。


プールで１５００メートル泳いで、アジの干物を油で揚げて、はねた油でやけどして・・・・。今年に入って油でやけどをするのは何回目かな。今年はどうやら火難の相が出ているようだ。ちなみに。脂の乗ったおいしいアジの干物を油で揚げたら下痢するほど油がきつかったです。うああああ・・・・・・。