わたしのブログ

体調は相変わらず胃腸の調子がいまいちです。

病院に行き、薬をもらってきたので様子を見ています。

先日、豚の角煮を作りました。

夕飯食べてからお肉を煮込み

一晩おいて、また翌日仕事も休みだったので

朝から煮込みの続きをして

ゆで卵もゆでて大根も加えて

お肉もトロトロになりました

娘がこれを見て

「チョーおいしそう！大根の色がしみ込んでいていいね～」

食べる前からめずらしくコメントがありました。

そして、食べたあと

「うーん、いい味だ～」って

自分でもそこそこうまく出来たと思ったけど

感情を表さない娘のコメントをもらうことが出来てよかった

何時間も煮込んでかなり手をかけた！？ので

作ってよかったと思いました。

そして、「ママ、また角煮作ってよ」って言われました。

体の調子もいまいちだけど

ちょっとした一言は

気持ちをほっとしてくれます！