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テーマ:ワイン大好き!(30819)
カテゴリ:ワイン
年末年始に飲んだワインをご紹介していきます。 まずは、1920年に設立された小規模シャンパン・ハウス、ルノーブルの、 ルノーブル[1999]グラン・クリュ ジャンティオム。 収穫は手摘みで行い、圧搾もブドウを傷つけないようにするために ソフト・プレスを使うなどのこだわりを持ったところとのことです。 ブドウは、特級格付けシュイィ村の、自社畑から厳選されたシャルドネを使用。 このジャンティオムは、作柄の良い年のみ造られるキュヴェだそうです。 写真からもおわかりいただけるかと思いますが、 色は透明感のあるやや薄めのハチミツ色で、 味はエレガントにして華やかでした。 すっきりとしつつ芳醇で、映画を観ていたら1本空けてしまいました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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