こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日が締め切りだった申請を一応無事終えてホッとしているところです。まだまだ採択されるまで道のりは長いですが勉強だと思って頑張ってみたいと思います。
サラリーマン時代からほとんどオフィスを使っていなかったのでちょっと使い方にどぎまぎしちゃいました。（笑）

さて、さきほどのさざんかさんの続きです。美味しい金時豆をいただいたあとはこの時期旬を迎えている牡蠣！カキフライでいただきます！大き目のプリップリの牡蠣がたっぷりと！自家製のタルタルソースでいただくのもいいのですが、私はお父さんおすすめのお醤油で！揚げたての牡蠣フライにお醤油を少し垂らすと香ばしい香りと一緒にいただけます！最高です！

お酒のあてにじゃがいもの天ぷらをいただきます。これ、ぜひご家庭でも！フライドポテトを買わなくてもジャガイモを切って揚げたらすんごい美味しい～！塩コショウがおすすめです！

豚のしょうが焼きもおすすめなんですよね～！しょうがは焼きながらすりおろすのでおろしたてのいい香りがその場に広がります。めっちゃ美味しい～！

ここで湯豆腐をお願いすると、
「さっきのカワハギの骨を入れて作ろうか？いいお出汁でるよ！」
もちろんお願いしました！カワハギの頭からすべて入れて炊いてくれました！すると湯豆腐にめちゃめちゃいいお出汁がプラスされて最強の美味しさに！

一通り食べた後に
「いい出汁が出てるから雑炊しとく？」
さすがみーちゃん！いい提案してくれます！ということで雑炊もお願いしました！この雑炊がこれまた、、、すごすぎました！一同みんな絶句！カワハギのお出汁ってすごいんだ～！笑

美味しい雑炊をいただいてしまったためにお米への欲求が増幅されていまい、、まずは山賊むすびを！笑

続いて知人は鮭むすびを！ダイエットされている方、またお米を我慢されている方はさざんかさんのおむすびはやめたほうがいいです。後戻りできません。（笑）

これで飽き足らずオムライスをお願いしました！このオムライスも抜群に美味しいんですよね～！

最後はお出汁のきいたうどんで！笑

さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475

前回のさざんかさんの記事はこちら⇒出来立ての金時豆で一杯！　　　和風レストラン　さざんか　その１