|
|
|
2018.06.13
カテゴリ：うどん
 しの我楽(がらく)鍋:980円 倉敷市玉島に伝わる「良寛さんゆかりのしのうどん」を食べに行ってきました 「しのうどん」の特徴は麺の巾の広さと長さで、巾は2cm、1本の長さが1.5ｍ程あります しの我楽鍋は、鶏のダシをベースにした味がしっかりとしたツユの具沢山の鍋焼きうどん ただし、うどんの長さは30cm位で数本に切れていて、1本モノではありませんでした 茹でて盛り付け時に切れたのか、それともわざと食べやすく短くしてあるのかも 食感は「幅の広いきしめん」と言うと分かりやすい？ 具はエビ天・生姜の香りがする鶏肉・卵・白菜・シメジ・エノキ・ワカメ・かまぼこ・ネギ  [営業時間] 11:00～14:00/17:00～20:00 [定休日] 火曜日 [駐車場] 有り 2019年9月、前の店舗から道路を挟んで南側の新店舗へ移転 (岡山県倉敷市玉島乙島7283-1) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.09.23 18:27:10
コメント(0) | コメントを書く
[うどん] カテゴリの最新記事
|
|
