美味しいNote

ホットケーキミックスで作る！
簡単、蒸しケーキ★



材料（9号/12個分）
安納芋 ・ 中2本
ホットケーキ mix ・ 200ｇ
牛乳 ・ 180cc　　　　　
卵 ・ 2個
サラダ油 ・ 大2



作り方
１．安納芋をよく洗って、１本を焼芋（焼芋の作り方参照）に、１本を１ｃｍ角に切る。
２．１ｃｍ角に切った安納芋を耐熱さらに入れ、ラップをかけてレンジで加熱します。
３．ボウルに卵を割ってよく混ぜ、牛乳、ホットケーキミックス、サラダ油、焼芋を裏ごしたもの、レンジで加熱した１ｃｍ角の安納芋2/3をよく混ぜ合わせます。
※レンジで加熱した１ｃｍ角の安納芋1/3は飾り用に残しておきます。
４．型に均等に流し込み１５分程度蒸します。

※型はしっかりしていれば何でもいいです。
※1日置いて食べてみると、蒸し器で蒸した方が食感がよかったです。

翌日電子レンジで加熱して食べると
ほんわか、ふわふわして、あったかくて
美味しいです♪
自然の甘さなので こころもほんわか
あったまります。
食べ始めると　とまらない！！

朝食や小腹がすいたときに　おすすめ♪