純米酒ってお米の甘みがあるので、あっさり系の鶏ささみを使った料理に合う気がします。ささみって、味わいは濃いのにあっさりしすぎることが多くて、味付けのタレやソースをコッテリさせるとササミとのの相性があまり良くないんですよね。フライ以外は、大抵あっさり料理になるので、純米酒とかドイツのやや辛口の白ワインを用意することが多いです。（ドイツワインは甘いのが基本なので、やや辛口でも少し甘めのワインです）
　最近、1瓶1000円未満の高コスパ純米大吟醸を見つけました。テーブルワイン感覚で飲めて、嬉しい♪次に買いに行ったら、そのお酒はもうなかったので在庫処分のセールだったのかな。1升瓶で買えばもっとコスパは良くなると思いますが、開いた瓶があると飲んでしまう我が家には危険なので、年末年始と連休以外に一升瓶は禁止です。これからも高コスパの純米酒を探し続けます。

　ネットでも探せば安くて美味しいお酒がありそうですね。とりあえず純米大吟醸で見つけたのは、この3種類。この金のラベルの松竹梅のお酒は、近所でも売っていることがあるので頻繁に買っています。白鶴のも飲んだことはありますが、自分が行くお店ではあまり売っていないみたい。美味しく飲めて、料理にも使っちゃうので、こういうお酒を見つけるとすぐ買っています。