いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

４月２日（土）　今日のご飯

朝：トースト、炒り卵、ソーセージソテー、コーヒー、りんご。

今日は、料理サークルの月例会。
朝から、溜まったメールを捌いて、画像書庫をいじっているうち
あっという間に、お昼の時間になってしまいました。
今日のテーマは、ビールによく合うドイツ料理。
「ウィンナーシュニッツェル（牛肉パン粉揚げ、ですかね）」
「ソーセージとジャガイモのスープ」
「ザウワークラウト（酢漬けキャベツ）」

レシピは、後で、別窓に掲載しましょう。

で、上手く出来ましたよ。
ウィンナーシュニッツェル。


ザウワークラウトも、酸味がさわやかでした。キャラウェイシードなんて、
家庭じゃなかなか、使わないですよね。このサークルは、実に、本格的です。


今日の成果　一覧。　ソーセージとジャガイモのスープは、右上です。


せっかく「ビール」に合うドイツ料理なのに、予算の都合上、「発泡酒」
というのが、ご愛嬌ですよね。

どうです、結構、真剣に、料理サークルやってるでしょう↓。


さてさて、自分だけで好きな料理を楽しんでると、家族から、ブーイングなので
うちに帰って晩御飯、作りましたよ。

今日は、「中華」で、まとめました。

まず、ホンコン餃子。（コレは、料理じゃないよね、焼いただけだから・・・）


海老マヨアスパラ　です。初めて作りました。予想通りの味でした。


着手前は、ほんとは、こういうの↓、予想してたのですが（Web検索レシピ写真）


欲張って、マヨネーズが多すぎですね、私の作ったほうは・・・。
マヨネーズに、コーヒー用フレッシュを２～３個と、少し砂糖を加えるのが
オリジナルの一工夫でした。

中華でそろえると、スープは、ワカメと玉ねぎのかき玉、にしました。


サイドディッシュとして、「メンチカツ」もありました。これは、デリカです。
家人が買って帰ったお昼の残りです。ナンだか、ちょっと食べすぎですよね。


今日は、半日ずっと、料理専従でした。
楽しかったし、何より、美味しかったので、料理三昧に尽きますね。

明日は午後から雨のようですが、やっと咲き出した桜なのに、
まだ散り急いで欲しくないですよね。


そうそう、開店休業のままの　My　HomePage　JRA予想Blogのほうも、ちゃんと更新やらなきゃなあ。
読者もちゃんと付いてきたような気配だし、重賞予想精度を高めるシュミレーションですからね、参加しないと意味がない。今のところ、収支一進一退です。
あるロジックに則って、１０００円ずつ買っていくと、年末、どうなっているか
・・・という、実験経過を載せていこうとしてます。
・・・あ、これは、別館の話なので、興味あるひとは、そちらで見てください。

それじゃ、また・・・。

明日は、社会福祉協議会の広報部会があるので、それに出ます。