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2005年08月06日
テーマ：●食べた物の画像♪(86454)
カテゴリ：きょうのごはんとB級グルメ徒然草
８月６日（土） 今日のご飯
今日は、料理サークル（ジュニアチーム）の８月例会。 実は、自分の所属班が当番だったのですが、今週は忙しくて なにもメニューの作成準備をしていませんでした。 昨晩会社のカラオケ仲間と騒いで、夜中に帰ってきたので 今日は早朝から早起きして、オレンジページとレタスクラブ から、夏の、ピリ辛メニューをアレンジしました。 今日のメニューです。 １）うなぎと豆腐の卵とじ山椒風味 ２）鶏肉の七味味噌焼 バリエーション・・・からしマヨネーズ、わさびマヨネーズ ３）ナスとピーマンの辛味噌炒め ４）オクラの明太子和え ５）たたききゅうり しょうが風味 一応、それぞれ、違う辛味由来の味にしてみました。 今日の成果です。 １）うなぎと豆腐の卵とじ山椒風味  ２）鶏肉の七味味噌焼  ３）ナスとピーマンとエリンギの辛味噌炒め  ４）オクラの明太子和え  ５）たたききゅうり しょうが・じゃこ風味  あとは、発泡酒、缶チューハイ がついて、２２名分で、１８０００円位。 一人当たり ８００円 程度。 今日も、よい、月例会でした（自画自賛？） 夜は、自宅に戻って、今日の晩ご飯は、こんなのでした。 ■いわし蒲焼丼 これは、冷凍半製品ですので、ちょっと手抜き！  ■かぼちゃの煮物  ■やきなす  ■ナスの皮とこんにゃくのキンピラ  これは、焼きナスの皮を剥くと、そのまま捨てるのも、ちょっと気になり ときどき作ります。エリンギといためても、いいですね。 ということで、今日も、一日料理三昧でした。 暑い夏を乗り切る、ピリ辛メニュー。 後ほど、レシピページにアップします。 それでは、また・・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2005年08月07日 15時30分19秒
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