いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

※年のせいなのかどうか、近頃は、「和食」
が食べたいな・・・と思うことが多くなった
ように思います。

もちろん、今でも「こってり・がっつり」の
ボリューム料理も嫌じゃないのですが、自分
で作るにしても、和食は、やりがいもあって、
土日のダンチューオヤジとしては、やっぱり
和食を極める（というのは、いささか大袈裟
ですが・・・）ことを目指していきたいなあ
と思う、・・・今日この頃なのであります。

▼朝：いつもいつも、卵焼きか炒り卵、あとは
　せいぜい、プレーンオムレツくらいでした。
　たまには、ということで、目だま焼き、
　ハムをわきにソテーして、サニーサイドアップ
　です。（写真、撮り忘れてますね。）
　やや半熟にして、お醤油をたらして、和風
　でいただくのも、たまには、いいものです。

▼昼：和風がいい、とか言いながら、土日の
　昼は、どうも、炒飯とか、焼きそば、とか
　炒め物系になってしまいますね。
　今日も、焼きそば、でした。
　ちょっと、意識して、「蕎麦」系の昼ごはん
　にしてみましょうかね、明日は・・・。

▼ずいぶん偉そうに（？）和風オリエンテッド
　の「宣言」しましたんで、今日の晩御飯は、
　「しっかり和風」でいって見ました。

まず、鯖塩焼き　と　ベーコンサンド大根ソテー
（というから、洋風になっちゃう。焼き大根ですね）


菜の花とあさりと手綱こんにゃくの辛子味噌仕立て


生揚げと茄子と人参の揚げ出し

ということで、和風を意識して作った今日の晩御飯でした。


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別窓のＪＲＡ予想Blog ちょっとだけ、わき見紹介です。

今日は、クイーンカップ：惜敗、京都記念：快勝でした。

明日のフェブラリーステークス、混戦ですね。結構、難解です。
これから、精査分析のうえ、予想アップします。

それでは、また明日・・・。