いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

※節分の恵方寿司のことについては、おそらく、
あちこちでブログにアップされていると思うので
発祥・由来なんかは、ここでは、触れません。

きょうのおやじ料理サークル（ジュニア組）２月例会
で、この恵方寿司がわりに、せっかくだから、という
ことで、ご当地郷土料理の「房総太巻き寿司」に挑戦
・・・・のつもりだったのですが、いきなりは、難しい
ということで、ちょうど、NHK　きょうの料理　２月号
テキストに載っているメニューから、作ってみることに。

■２月３日（土）　今日のご飯

▼朝：トースト、出汁巻き、ベーコンソテー、コーヒー
　　子供達は、昨晩大阪から買って帰った５５１豚まんを
　　朝から・・・って、別に朝食べちゃ駄目ということはないけど

▼昼：予告どおり、おやじ料理サークルで、飾り巻き寿司メイン

なんとか、かんとか、格好はつきました。（朝の買出し、大変だったけど）
実は、寿司飯を無洗米で炊いたので、水加減が微妙で一部に芯が残ったりで
散々でしたが・・・・。　幹事の（ワタシなんですが）準備不足露呈。

とにかく、↓こんな感じの出来具合でした。


　

その他のサードメニューです。みんな、きょうの料理　２月号テキストから

★小松菜の簡単白和え


★アボカド明太子和え


★ブロッコリーとゆで卵の明太ぺペロンソース


★大根のつるつるスープ


▼飲　夕方から、料理サークルの運営についての班長会議
　　　といっても、地域の居酒屋で酒を酌み交わしながら。
　　　今年は、「料理の鉄人」方式で、当日ぶっつけ本番の
　　　材料から、各班　創作料理対決　をやろう！　とか
　　　とんがった意欲的な意見が百出しました。

　　　料理の鉄人ねえ、なつかしい。いいかもしれないね。

▼晩　夜半にならないうちに帰宅したのですが、家人が
　　　「恵方寿司」を残してくれていたので、昼、自作を
　　　食べたにもかかわらず、また、巻き寿司を食べました。
　　　ヒトの倍食べたので、いいことも倍あるかなー？



下は、サバ塩焼き　と　ほうれん草えのきの卵とじ　。
（これは、ワタシの得意メニューですが、今日は家人の作です）

今日は、巻き寿司三昧　ということになりましたね。

じゃあ、また。