いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

※今日は、ボランティアのイベントもないし、料理サークルも
ない日なので、のんびり、ダンチュー三昧できる日でした。

朝一、歯医者に行って、インプラントの仕上げに・・・。今日で終了。
歯は大事にしないとねー、おいしくモノが食べられなくなってしまう。

▼朝：トースト、炒り卵、ベーコンソテー、りんご、味噌汁、コーヒー

▼昼：いつもは、たいてい、麺類か、冷御飯整理の炒飯　なのですが。
今日は、みんながみんな、違う希望を申告したので、よーし、対応して
あげようじゃないの。

まず、下の娘は、炒飯も麺類も、なんだかナー、ということなので、・・・
親子丼。（丼モノは、結構、得意です・・・）

親子丼のコツは、あまり卵をかき混ぜすぎないこと。とじすぎないこと。

上の娘は、昨晩の「お好み焼き」の残りを温めて、あとは、ラーメンを所望。
ストックに、チャルメラと、長崎ちゃんぽん　が、ありました。


ちゃんと作るとなると、結構、手間が掛かりますけどね。


上の娘と、ワタシが食べました。
ちゃんぽんは２食分しかないので、あとは、チャルメラ。
こちらは、お腹を空かせて午前中の仕事から帰宅した家人が食べました。


実は、ワタシは、少し物足りなかったので、あと、在るもの、というと・・・
サトウの切り餅真空パックがあった。・・・で、磯辺巻き、にしました。


たかだか、一家４人のお昼に、エライコトになるわけですが・・・
まあ、ストックにあるもので、食べたいものを、それぞれ、作ってあげる。
それはそれで、土日の趣味の気晴らしのわけで・・・

で、午後は、JRAの予想記事をアップして、それから、また、晩御飯作りです。
ちなみに、戦跡は、そこそこ、好調でした。

▼晩：まず、煮込みハンバーグきのこソース


白状すると、これは、レトルトです。ちょっと忸怩たるモノありますが・・・。
（冷凍庫がパンパンなので、なにかかさ張るものを消費してスペースを明けて
・・・との家人のリクエストに因りますんで、しょうがないね）

付け合せは、でも、ちゃんと、仕事しました。
後で出てくる、漬物にしたカブのあまりの、カブの茎のバターソテー。
ニンジンの明太子きんぴら、も、作ってみました。

サイドは、アサリの生姜煮パックがあったので、そのままでも良かったのですけど
少し萎び始めたニラを使わないといけない状況でしたので、迷わずここは、
アサリとニラの卵とじ


あとは、さきほど、茎を取った本体のほうの、カブの浅漬け。
塩昆布とタカノツメを細く刻んで、一緒に混ぜています。


あとは、味噌汁、けんちん汁仕立てで。
・・・ということで、↓今日の晩御飯、こんなのでした。


今日は、まあ、いろいろ、ダンチュー三昧の一日でした、少し手抜きでしたけど。

じゃあ、また、明日・・・。