いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

※春分の日。　

お彼岸の中日なのだから、本当は、墓参りに行くところなんだろうが・・・。
自分の予定が忙しく、とんぼ返りの新潟行きも辛そうで、見送っている次第。
・・・親不孝なことだが。・・・遠くにありて偲ぶ、というのも、ありだろう。
形だけにこだわることもあるまい・・・と、言い訳をしている。

▼朝：トースト、卵焼き、家人の手作り叉焼、コーヒー、イチゴ

▼昼：到来物の、「讃岐うどん（半生）」を、釜揚げで・・・。
　　　人数分に少し足りず、私は、やはり頂き物の、「半田麺」素麺だね。
　　　これを、にゅう麺にして・・・。和風ラーメンのような風合い、うまい。

▼晩：１日の休みでも、料理は作る。

＃八宝菜


白菜が冷蔵庫に残っていて、シーフードミックスがある、ということになると
まあ、「八宝菜」・・という発想は、自然なところか？　
先日仕入れたXO醤があるので、つい海鮮物を作りたくなってしまうね。

＃たけのこ等の煮もの・・・これは、実はデリカ。


＃ゴボウと豆腐のサラダ・・・これも、生協素材のゴボウサラダミックス利用


・・・どうも、ダンチューとは名ばかり、手抜きモードになっているねー。

ま、おいしくいただけるのであれば、生協の半調理素材を使おうが、スーパーの
デリカだろうが、拘ることはないのだろうと、思っているわけなのですが・・・。

じゃ、また、明日。