いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

※溜めないように溜めないように、と思いながら、・・・すぐ溜まる。

サクサク行こう。

■２月７日（土）

▼朝：いつもどおり　バナナダイエット

▼昼：今日の麺類は、パスタ。茹でブロッコリーが残ってましたので
　　　それを使って・・・。今日は、クリームソース風に食べたい、と思ったので
得意のフェイク調味法・・・コーンクリームスープの粉末を活用して、生クリームの
代りに、コーヒーフレッシュを使う。あとは、明太子を日本酒で伸ばして加えて・・・。

相当怪しいフェイク調理ですが、これで、明太クリームソース風にはなります。



▼晩：またまた、二人だけなので、お手軽スピード料理で。

＃鰻の柳川風・・・冷凍在庫は解凍しただけでは、味気ないので・・・


＃レンコンの竜田揚げと水菜のカリカリサラダ


居酒屋メニューのパクリ再現・・ですね。

さっとチンしたゴボウを胡麻ドレッシングで絡めてから、片栗粉をまぶして
揚げるのではなく、引いた油で焼きつける。

調理法はもちろん居酒屋とは違いますが、ほぼ、居酒屋のやつを再現できていると思います。

ゆず入り七味を振ると、美味い。

サラダは、よくある水菜に、揚げやちりめんをカリカリに焼いたのをかけてます。
今日は、さらに、カリカリ梅刻み、もチラシました。これも、居酒屋にありそうでしょ。

＃かぶときゅうりの一塩漬け



・・・ということで、今日の晩御飯。


・・・でした。

また。