いいひとあっちゃんのB級ぐるめ徒然草

※朝から、春の嵐っていうんでしょうか、突風が吹いてました。
各地で、事故もおこったようです。何事も、なかなかすんなりとは
いかないもので・・・


■３月１４日（土）　

▼朝：昨晩のキャリーオーバ分

・・・朝から、牛丼です。サイドは、ニラモヤシ三杯酢、ゴボウきゅうりサラダ、味噌汁

▼昼：まだ牛丼の具が残っていましたので、パスタにアレンジしようかとも
思ったんですけど・・・やっぱり、そのまま、で食べました。・・・連食です。

▼おやつ：コージーコーナーのプチガトー。

娘達はそれぞれ、ホワイトデーのプレゼントをもらうことになっている（？）
ようですから、あとは、家人のフォローです。

昨晩、会社帰りに、普段の罪滅ぼし（？）で、コージーコーナーのヒトクチ
ケーキパックを買って帰ってますので・・・それを、おやつに。

▼晩：ようやく、ダンチュウ。・・・例によって、冷蔵庫のあるものを見繕って
そのとき食べたいな、と思ったものを、手抜き省エネモードで、それなりに
それっぽく作る・・・っていう、ワタシ流ダンチュウです。

今日は、久しぶりにグラタン系を食べたかったので・・・

＃ホタテとジャガイモとほうれん草の豆腐グラタンもどき


ホタテ：あらかじめソテーして塩コショウしておく
ポテト：荒い賽の目にカットして、レンジでチンしておく
ほうれん草：さっと茹でて冷水に晒して水気を絞る

・・・以上を、バターで炒めたら、ホワイトソースを作るのをカットし代りにちょっと怪しいフェイクオペレーションで作ってみますね。

上記の鍋に、水気を切った豆腐を握り崩し入れ、出汁入り味噌、マヨネーズ
、ガラスープで水分量調整。

グラタン皿に盛り、メルティングチーズを乗せて、ロースターで焼く

・・・というものです。明かに、グラタンではありません・・・が、グラタン風
にはなります。・・・もどき・・・って奴です。お試しあれ。

＃オニオングラタンスープ


コチラは、フェイク対応はしておらず、オーソドックスに作ってます。
今日は、１時間くらい、スライス玉ねぎをシコシコ炒めてますので、まあ、
不味いわけはないのですが・・・

唯一、家人から、グラタンに、オニオングラタンスープっていうペアは、
「あり得ないセット」と叱られましたが、グラタン系をたっぷり食べたかったので
どちらも、作ってしまいました。

この辺が、「喰い意地が張っている」と指摘される所以でもあります。

＃マカロニ卵サラダ・・スナップエンドウ：フィーチャー

階下スーパーのデリカの「マカロニ卵サラダ」も、結構美味しいので、よく
食卓に乗りますが、・・・じゃ、それを再現してやろう・・という心意気で
作っているものです。

今日は、スナップエンドウがありましたので、歯ごたえを残して固めに茹でこぼし
一緒に入れています。

普通は、ブロッコリとか菜の花でしょうけど、今日は、ダイスカットのきゅうりと一緒に
歯ざわりを楽しむようにしてみました。ゆで卵の白身、マカロニのコシ、との
食感の落差がいいな、と自己満足してました。


・・・ということで、↓今日の晩御飯：おやじダンチュウ成果、です。




・・・では、また明日・・・；