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2005年12月01日
テーマ：ワイン大好き！(30863)
カテゴリ：Cote de Nuits 2002
白ワインで好みの味に
オイリー感（蝋感）があります 当然バックに残糖少なく 酸が確りしていないと物足りませんが デュジャックといいヴォギュエといいDRC（オート・コート）といい ３者のニュイの白に共通する性質にオイリー感があります 今回の2002年のブランにもやはり感じました デュジャック モレ・サン・ドニ・ブラン 2002年 試飲結果 まず初めの香り 柑橘系のフレッシュな果実香 甘く熟れた果実の香り 乾燥した若い樽の香りからミルキー香 最初は軽く焼いた石灰香 時間が経つにつれて石灰香が強烈 花の香り 口にしますと 滑らか 蝋感！！ ヘーゼルナッツ香強烈！！！ 酸も充分 味がまったりし べたべたした甘い蜜の香りがでてきます リンゴの蜜を濃縮したような濃厚な味 味覚糖の砂糖飴の良い香り！！ よどんでいるようだけどミネラル香があります！！！ 余韻も確り  デュジャック モレ・サン・ドニ・ブラン 2002年 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006年04月27日 03時37分01秒
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